带着对县域经济的深刻思考，带着对食品产业的殷切关注，3月27日，河南省省委书记、省人大常委会主任徐光春深入漯河市舞阳县、郾城区等地的企业实地考察，并与当地干部和企业经营者亲切座谈。徐光春强调，要以科学发展观为指导，以解放思想为先导，以改革创新为动力，立足河南、面向全国、放眼世界，用新观念认识食品产业，用新思路谋划食品产业，用新技术开发食品产业，用新举措扶持食品产业，努力用新的思维把漯河打造成名副其实的食品名城。

　　徐光春说，漯河市是中国食品协会命名的全国唯一的中国食品名城，有着雄厚的食品产业基础和资源优势，但由于城市整体规模较小、区位优势不明显、知名度还不够高，与成为名副其实的食品名城、进而作为龙头带动河南省食品产业发展的要求相比，还有一定的差距。漯河市各级党委、政府要以科学发展观为指导，以思想解放为先导，以改革创新为动力，立足河南、面向全国、放眼世界，用全新的思维把漯河真正打造成有实力、有影响的食品名城。针对漯河市如何进一步发展好食品产业，打造成名副其实的中国食品名城，徐光春强调了以下四点。

　　第一，要用新观念来认识食品产业。俗话说，“民以食为天”，这表明食品对于人类自身发展及人类社会发展的极端重要性。食品产业是最古老的产业，从人类诞生之日起，食品产业就开始了它的产生和发展进程；食品产业是最伟大的产业，它支撑了人类的生存和发展，推动了社会的发展和进步；食品产业是最重要的产业，关系到经济社会发展全局，既是经济问题和民生问题，又是政治问题和社会问题；食品产业是最永恒的产业，它只会在质量、形态和表现方式上发生变化，但永远不会消亡，是永远的朝阳产业。从这个意义上来说，食品产业非常神圣、非常重要，我们要始终高度重视食品产业的发展。同时，从河南省的实际来看，食品产业对河南经济社会发展至关重要。河南是农业大省，具备了打造食品大省的基础和条件，只有真正把食品产业发展起来，才能使“三农”问题得到有效解决。当前河南省食品产业规模很大，在全省国民生产总值中占有相当大的比重，是国民经济最重要的支柱产业，而且完全有希望、有条件越做越大，在中原大地顶天立地。从这个意义上来说，进一步做大做强食品产业，事关近一亿河南人民的福祉，也是实现中原崛起的必然要求。因此，希望漯河市树立新的观念，站在全局的高度重视食品产业，进一步做大做强食品产业。

　　第二，要用新思路谋划食品产业。要坚决摒弃传统的、落后的、不合时宜的思维、理念、方法，把现代经济的理念引进到食品产业的发展中来。当前河南省食品加工企业普遍存在着加工方式简单、工艺落后、产业链条短、利润率低等问题，归根结底是因为经营者的思想比较保守、观念比较落后，只求加法式的物理变化，不求倍数式的化学变化，严重制约了企业的跨越式发展。具体到漯河市来说，要成为真正的食品名城，不能仅仅把眼光盯在上几个食品加工项目上，而是要把触角延伸到食品的方方面面，下大力气把漯河打造成为食品加工基地、食品交易基地、食品消费基地和食品研发基地，让广大食品生产商都来这里经营，广大食品经销商都来这里交易，广大食客都来品尝、消费，有关食品方面的著名科研院所都来这里搞研发。同时，要努力实现食品的多元、经典、健康和安全。多元就是要多品种，经典就是要创品牌，健康就是要有品位，安全就是要保品质，通过多品种、创品牌、上品位、保品质，不断提高食品名城的含金量和美誉度。

　　第三，要用新技术开发食品产业。就是通过开发利用新技术改进生产装备，增强食品产业的创新能力，从而开发出新产品，提高产品的质量和竞争力。发展食品产业不仅要有传统产品，也要通过加强技术研发不断地开发新产品，使我们的食品更丰富、质量更高、吃了更健康，只有这样，食品产业的发展前程才能更光明、更远大。现在食品产业在新技术利用和产品研发方面与其他产业相比相对滞后，既缺少人才又缺少投入，这也是导致食品产业发展不快的一个重要因素。同时，我们对食品结构、饮食习惯、传统食品的健康问题研究得都很不够，缺少科学的理念来看待饮食，缺少科学的技术来增加食品的健康元素。食品产业不但要生产食品，还要研究食品的健康问题，并开发出更多更好更健康的品种。希望食品企业把利用新技术、开发新产品作为一项非常重要的任务，充分发挥主体作用，以市场为导向，进一步加大对食品的技术研发力度；河南省、市有关部门也要高度重视食品的研发工作，为食品产业的开发利用提供支持。

　　第四，要用新举措扶持食品产业。一是在资源的配置方面要向食品产业倾斜。食品产业是河南省重要的支柱产业，事关民生的改善，事关“三农”问题的解决，事关全省经济社会发展大局，必须在资源配置上予以倾斜，进一步加快其发展。二是在政策优惠方面要向食品产业倾斜，包括融资、企业上市、财政贴息、公益性补贴、价格补贴等方面都向食品产业倾斜，这实质上也是对“三农”工作的支持。三是在工作重心上要向食品产业倾斜。各级党委、政府在安排工作时要把优先发展食品产业放在重要的位置，真正放在心上、抓在手上、落实到行动上。四是在人才培养方面要向食品产业倾斜。要加强培养食品产业发展需要的经营人才、技术人才，并积极引进一批急需的高端人才，为食品产业的持续发展、为增强食品产业的竞争力提供有力的支撑。